Шекаралық өңірлердің азық-түлік қауіпсіздігі саласындағы стратегиялық зерттеулер орталығы Қазақстанның шекаралас аймақтарында азық-түлік қауіпсіздігінің жағдайын, факторларын және механизмдерін кешенді түрде зерттеуге бағытталған ғылыми-зерттеу қызметін жүзеге асырады.
Зерттеудің негізгі мақсаты – азық-түлік қауіпсіздігі саласындағы мемлекеттік саясатты жетілдіруге, өңірлердің осалдылық деңгейін төмендетуге және елдің азық-түлік тәуелсіздігін нығайтуға ғылыми негізделген тәсілдерді жасау.
«Қазақстанның шекаралық аймақтарында азық-түлік қауіпсіздігі саласындағы мемлекеттік саясатты жетілдіру: проблемалар мен шешу жолдары» атты ағымдағы жоба аясында келесі бағыттар бойынша зерттеулер жүргізілуде:

• Шекаралық өңірлердегі азық-түлік қауіпсіздігі мен азық-түлік нарығының жағдайын талдау;
• Азық-түлік тұрақтылығы деңгейіне әсер ететін әлеуметтік-экономикалық, экологиялық және демографиялық факторларды анықтау;
• Мемлекеттік саясаттың, бағдарламалар мен аграрлық секторды дамыту стратегияларының әсерін бағалау;
• Азық-түлік қауіпсіздігі мен трансшекаралық сауда аспектілерін зерттеу;
• Өңірлердің тұрақты дамуы үшін болжамдық модельдер мен сценарийлер әзірлеу;
• Мемлекеттік реттеу механизмдерін және өңірлераралық ынтымақтастықты жетілдіруге арналған практикалық ұсыныстар жасау.

Орталықтың зерттеу нәтижелері ғылыми мақалаларда, аналитикалық есептерде, сараптамалық қорытындыларда және мемлекеттік органдарға арналған ұсыныстарда көрсетіледі. Орталықтың ғылыми қызметі көпсалалы тәсілге сүйенеді, экономикалық, социологиялық, саясаттану және географиялық талдау әдістерін үйлестіреді.
Орталық отандық және халықаралық зерттеу ұйымдарымен белсенді ынтымақтастық орнатып, азық-түлік қауіпсіздігі мен тұрақты даму саласында халықаралық серіктестік пен академиялық алмасуды дамытады.